Domiciano Espumante

Notas de cata

En copa se presenta brillante, con reflejos amarillos y verdosos, y una burbuja fina y persistente. De carácter fresco y profundo, despliega delicadas notas cítricas que recuerdan al pomelo rosado y al limón, acompañadas por la dulzura de frutos de carozo como el durazno blanco. En boca, las burbujas son finas, efervescentes, suaves y amables. Su entrada es fresca, con una nota cítrica que despierta los sentidos de una manera muy agradable y una sensación que remite a la manzana verde y el dulzor del durazno maduro. El final es persistente y refrescante, invitando a disfrutar de una nueva copa. Composición Varietal: 90% Chardonnay – 10% Pinot Noir Alcohol: 12.7% Azúcar residual: 7g/L Producido bajo el método Charmat en tanques de acero inoxidable con control de temperatura.